Description

Citronnier (nom scientifique: Citrus limon (L.) Burm. F.), Genre citrus du genre Rutaceae, petits arbres, branches moins épineuses ou presque sans épines, jeunes feuilles et boutons floraux violet foncé, feuilles en papier épais, ovales Ou ovale. Jumeaux de fleurs simples ou moins de grappes de fleurs. Fruit ovale ou ovale, épais, généralement rugueux, jaune citron, jus de fruit à acide, petites graines, ovales, pointe, tégument lisse, cotylédon blanc laiteux, généralement un ou plusieurs embryons. Période de floraison d'avril à mai, période de fructification de septembre à novembre.

Le citron est riche en acide citrique et est donc connu sous le nom de «entrepôt d'acide citrique». Son jus de fruit est juteux et aromatique. Parce qu'il a un goût aigre, il ne peut être utilisé que comme assaisonnement fin pour préparer des boissons, des produits cosmétiques et des médicaments. De plus, le citron est riche en vitamine C, ce qui peut soulager les mucosités et soulager la toux. Pour la bronchite, la coqueluche, la perte d’appétit, la carence en vitamines, le coup de chaleur et d’autres symptômes, c’est un némésis «scorbut».


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